Tätä on meillä tarjolla joka juhlissa:
foccaciaan tulee 3,5 dl vettä, pussi hiivaa, n 4dl durumvehnää ja saman verran tavallisia vehnäjauhoja( myös speltti käy hyvin). 1 rkl hunajaa, ja suolaa jonkin verran. Oliiviöljyä 1,5 dl. Kohotetaan, levitetään pellille ja kohotetaan taas (voi laittaa kelmun päälle). Painellaan leipään oliivinpaloja ja aurinkokuivattua tomaattia, ripotellaan suolakiteitä. Paistetaan 180°C n. 25 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti